山口県防府市のふぐ・鱧（はも）料理専門店、「ふぐ処佐じか」です。

■ふぐコース料理

※コースによって内容が異なります（写真はイメージです）。

▌佐じかコース　3,900円

※リーズナブルなコースです
全六品（煮こごり、ふぐ刺し身、唐揚、鍋、雑炊、香物）

▌満足コース　6,600円

全八品 ※佐じかコースよりもお刺身が増えます
（煮こごり、小鉢、ふぐ刺し身、唐揚、鍋、雑炊、香物、デザート）

▌おすすめコース　8,800円

全九品　※満足コースよりもお刺身が増えます
（煮こごり、小鉢、ふぐ刺し身、唐揚、ふぐにぎり、鍋、雑炊、香物、デザート）

▌大満足コース　11,000円

全九品（おすすめコースのお刺身が約1.5倍）

▌プレミアムコース　17,850円

※（3日前迄の予約が必要です）
全九品（最高と云われる周防灘又は下関唐戸の〝天白〟(天然とらふぐ）を使った特上コース）

とっぴんぐ　～1人前～
■鍋用アラ　　　　 2,200円
■鍋用ぶつ切り　 　1,150円
■鍋用野菜のみ　　 　820円
■追加雑炊　 　　　　340円